Gastro Tipps La Columbiana Kaffee können Sie auch in der Gastronomie geniessen. Hier ein kurzer aber pfiffiger Gastro-Tipp für Basel Stadt und die Region. Die Liste wird laufend erweitert. (von Stefano Filippini) Restaurant. Bar. Lounge - eoipso. “Kochen ist Handarbeit und eine Kunst. Wir pflegen sie mit marktfrischen, qualitativ hochstehenden Produkten, viel Zeit für die Zubereitung (alles hausgemacht) und überraschenden Kreationen. Die klassische, europäische Küche lässt sich aus aller Welt inspirieren und entwickelt Neues, Spannendes, Leckeres. An der Bar gibts eine grosse Auswahl an Drinks und Cocktails, aber auch an Singlemalts, Grappas, Rums und Gins.” Die Kaffeezubereitungen im eoipso werden mit der Mischung Carlito angeboten. Restaurant Platanenhof Grosser Kiesgarten unter Kastanienbäumen. Sanft renoviert und bewusst im möglichst ursprünglichen Zustand belassen. Das kulinarische Angebot ist breit gefächert (Geheimtipp: Westafrikanisches Festessen!). Es wird ausschliesslich mit Frischprodukten gearbeitet. Täglich Mittagsmenus (Do/Fr auch Fisch). Im übrigen wird im Platanenhof die Kultur gross geschrieben. Poetry Slams, Live Bands und vieles mehr. Die Kaffeezubereitungen im Platanenhof werden mit der Mischung Oro Nero angeboten. Werkstätten CO 13. Abwechslungsreiche, saisonale Bioküche. In unserem Quartierbistro verwöhnen wir Sie über Mittag mit nicht alltäglichen, marktfrischen und hausgemachten Gerichten zu einem fairen Preis. Nutzen Sie Ihre kleinen und grossen Pausen für eine Auszeit bei uns. Im CO 13 haben Sie die Wahl zwischen unseren Kaffeesorten Max Havelaar Bio Peru sowie Max Havelaar Bio Guatemala. Eiscafé acero Das Eiscafé Acero ist ein kollektiv geführter Gastro-Betrieb mit Innenhof im Herzen von klein Basel. Das Angebot besteht aus hausgemachten Gelati, selbst gebackenen Kuchen, frisch zubereiteten Panini, fair gehandeltem Tee und Kaffee. Das Team verwendet möglichst regionale und saisonale Produkte. Das Eiscafé Acero bietet seinen Gästen den Max Havelaar Bio Mexico von La Columbiana an. Restaurant Lällekönig “Haus zur Basler Bierkultur". Kulinarische Köstlichkeiten, gekocht mit Basler Bier. Neben dem traditionellen Käsefondue, welches es alternativ zum Weisswein auch mit Bier gekocht zu geniessen gibt, finden sie auf der Speisekarte ein ganzes Biermenu! Biersuppe, Lachs an Biersauce oder ein Glacé aus dunklem Bier? Im Lällekönig werden die Kaffeezubereitungen mit der Mischung Oro Fino von La Columbiana angeboten. Osteria L’Enoteca Die Küchenpilosophie von Oliver Cavegn und Lothar Linsmayer ist der saisonalen Küche mit mediterranem Einfluss und persönlicher Note gewidmet. Dabei werden ausschliesslich Frischprodukte von höchster Qualität verarbeitet. Schon beim Einkauf orientiert man sich auf Rohprodukte der Region und kauft zum Teil direkt beim Bauern ein. Der Nachhaltigkeit wird dabei grosse Achtung geschenkt. Die Pastas werden von Hand zubereitet. Die Weinhandlung ‘Vini-Donati’ berät die Osteria in allen Belangen rund um den Wein. In der Osteria L’Enoteca geniessen Sie die Kaffeezubereitungen mit der La Columbiana Mischung Carlito.