Guatemala - Natura
Der Bio Kaffee Guatemala wird in San Fernando (Chahal) von Kleinbauern
angebaut.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: würzig, edle Fülle, intensiver Körper, feiner angenehmer
Säureanteil.
Mexico - Natura
Der Bio Mexico Kaffee wird von Kleinbauern in der Ruinenstätte Huatusco
angebaut.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: rassig, leicht herb und eine Spur sandig. Nicht sehr
nachhaltig, aber harmonisch ausgewogen.
Peru - Natura .
Der Bio Kaffee wird von Kleinbauern in La Merced (Kaffee-Kooperative “La
Florida”) kultiviert.
Röstgrad: mittel.
Geschmack: ausgewogen, fruchtige Süsse mit einer eleganten Säure,
unterstrichen von einer Haselnussnote..
Granoro
Mischung: Max Havelaar Bio Mexico, zentralamerikanische Kaffeebohnen
(El Salvador SHG und Costa Rica).
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: kraftvoller Körper, feine Säure, belebende Bittermandelnoten.
Oro Fino
Mischung: Brasilianische, indische, süd- und ostafrikanische
Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: mittelkräftig bis kräftig mit einer typischen Kakaonote.
Bologna:
Mischung: Zentral- und südamerikanische Kaffeebohnen (sehr
widerstandsfähig, speziell für dunkle Röstungen).
Röstgrad: dunkelbraun.
Geschmack: kräftig, würzig – auch als „milder Espresso“ bezeichnet,
angenehm rauchig mit vollem Charakter.
Gold:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische sowie süd- und ostafrikanische
Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis dunkelbraun.
Geschmack: kräftig, würzig, mit einem leicht herben Abgang.
Columbiana (Hausmischung):
Mischung: Südamerikanische und indische Kaffeebohnen.
Röstgrad: hell.
Geschmack: ausgewogen, leicht, mild, mit einem dennoch runden Abgang,
säurearm, niemals bitter (in der Regel sehr magenverträglich).
Mocca:
Mischung: Südamerikanische, indische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: hell.
Geschmack: mittel, mit einem süsslichen, nussartigen Abgang.
Carlito:
Mischung: Südamerikanische, indische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: kräftiger Charakter, voller Körper und elegante Bitterstoffe
Spezial
Mischung: Zentral- und südamerikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: braun
Geschmack: Geschmackvoller, kräftig fruchtiger Kaffee mit einer leichten
und angenehmen Säure.
Wiener/Reka:
Mischung: Südamerikanische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: mild und bekömmlich mit einem sanften Abgang und einer
Note von gerösteten Marronen, sehr säurearm.
Espresso:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische Kaffeebohnen (sehr
widerstandsfähig, speziell für dunkle Röstungen).
Röstgrad: sehr dunkel – italienische Röstung.
Geschmack: tief, dunkel, rauchig (für Liebhaber). Trotz des äusserst
dunklen Röstgrades weist die Espresso-Mischung nur
einen sehr geringen Säuregehalt, dafür einen angenehmen Körper und
wenig Bitterstoffe auf.
Esp. Milano:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische, indische, süd- sowie
ostafrikanische Kaffeebohnen (5 vers. Kaffeesorten).
Röstgrad: sehr dunkel / italienische Röstung.
Geschmack: intensiver, charakteristischerweise sehr tiefer, einzigartiger
Espresso voller Würze mit einem angenehm
herb-erdigen Abgang und Noten von Holz und Kakao, die das
Geschmackserlebnis unterstreichen.
Koffeinfrei (SWP - Swiss Water Process):
Mischung: Verschiedene Brasilianische Kaffeebohnen.
Röstgrad: sehr dunkel / italienische Röstung.
Geschmack: Lieblich, bekömmlich, mild und dennoch runder abgang
Die Kaufpreise gelten für Privatkunden; einschliesslich
Verpackung, zuzüglich Porto.
Mengenrabatt bereits ab 5kg.
Für Grossabnehmer und Gastro: ab 40 kg Bestellmenge rösten
und mahlen wir die einzelnen Kaffeesorten nach Ihren
Wünschen, bitte kontaktieren Sie uns.
Für weitere Auskünfte, zögern Sie nicht uns anzurufen.
Wir werden Sie gerne beraten:
Telefon: 061/361 02 12 oder Email: admin@lacolumbiana.ch
CHF 7.90
250g
CHF 8.80
250g
CHF 8.80
250g
CHF 8.80
250g
CHF 7.50
250g
CHF 7.50
250g
CHF 7.70
250g
CHF 7.90
250g
CHF 7.50
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CHF 7.50
250g
CHF 7.70
250g
CHF 7.30
250g
CHF 7.10
250g
CHF 7.50
250g
Shop - vorläufig eine Testseite.
Hier entsteht demnächst unser Online-Shop.
Wir entschuldigen uns für die Wartezeit…
Bis dahin können Sie unsere Produkte
natürlich telefonisch unter 061 / 361 02 12
oder per Mail bestellen!
Guatemala - Natura
Der Bio Kaffee Guatemala wird in San Fernando (Chahal) von Kleinbauern
angebaut.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: würzig, edle Fülle, intensiver Körper, feiner angenehmer
Säureanteil.
Mexico - Natura
Der Bio Mexico Kaffee wird von Kleinbauern in der Ruinenstätte Huatusco
angebaut.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: rassig, leicht herb und eine Spur sandig. Nicht sehr
nachhaltig, aber harmonisch ausgewogen.
Peru - Natura .
Der Bio Kaffee wird von Kleinbauern in La Merced (Kaffee-Kooperative “La
Florida”) kultiviert.
Röstgrad: mittel.
Geschmack: ausgewogen, fruchtige Süsse mit einer eleganten Säure,
unterstrichen von einer Haselnussnote..
Granoro
Mischung: Max Havelaar Bio Mexico, zentralamerikanische Kaffeebohnen
(El Salvador SHG und Costa Rica).
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: kraftvoller Körper, feine Säure, belebende Bittermandelnoten.
Oro Fino
Mischung: Brasilianische, indische, süd- und ostafrikanische
Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: mittelkräftig bis kräftig mit einer typischen Kakaonote.
Bologna:
Mischung: Zentral- und südamerikanische Kaffeebohnen (sehr
widerstandsfähig, speziell für dunkle Röstungen).
Röstgrad: dunkelbraun.
Geschmack: kräftig, würzig – auch als „milder Espresso“ bezeichnet,
angenehm rauchig mit vollem Charakter.
Gold:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische sowie süd- und ostafrikanische
Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis dunkelbraun.
Geschmack: kräftig, würzig, mit einem leicht herben Abgang.
Columbiana (Hausmischung):
Mischung: Südamerikanische und indische Kaffeebohnen.
Röstgrad: hell.
Geschmack: ausgewogen, leicht, mild, mit einem dennoch runden Abgang,
säurearm, niemals bitter (in der Regel sehr magenverträglich).
Mocca:
Mischung: Südamerikanische, indische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: hell.
Geschmack: mittel, mit einem süsslichen, nussartigen Abgang.
Carlito:
Mischung: Südamerikanische, indische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: kräftiger Charakter, voller Körper und elegante Bitterstoffe
Spezial
Mischung: Zentral- und südamerikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: braun
Geschmack: Geschmackvoller, kräftig fruchtiger Kaffee mit einer leichten
und angenehmen Säure.
Wiener/Reka:
Mischung: Südamerikanische und südafrikanische Kaffeebohnen.
Röstgrad: mittel bis braun.
Geschmack: mild und bekömmlich mit einem sanften Abgang und einer
Note von gerösteten Marronen, sehr säurearm.
Espresso:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische Kaffeebohnen (sehr
widerstandsfähig, speziell für dunkle Röstungen).
Röstgrad: sehr dunkel – italienische Röstung.
Geschmack: tief, dunkel, rauchig (für Liebhaber). Trotz des äusserst
dunklen Röstgrades weist die Espresso-Mischung nur
einen sehr geringen Säuregehalt, dafür einen angenehmen Körper und
wenig Bitterstoffe auf.
Esp. Milano:
Mischung: Süd- und zentralamerikanische, indische, süd- sowie
ostafrikanische Kaffeebohnen (5 vers. Kaffeesorten).
Röstgrad: sehr dunkel / italienische Röstung.
Geschmack: intensiver, charakteristischerweise sehr tiefer, einzigartiger
Espresso voller Würze mit einem angenehm
herb-erdigen Abgang und Noten von Holz und Kakao, die das
Geschmackserlebnis unterstreichen.
Koffeinfrei (SWP - Swiss Water Process):
Mischung: Verschiedene Brasilianische Kaffeebohnen.
Röstgrad: sehr dunkel / italienische Röstung.
Geschmack: Lieblich, bekömmlich, mild und dennoch runder abgang
Die Kaufpreise gelten für Privatkunden; einschliesslich
Verpackung, zuzüglich Porto.
Mengenrabatt bereits ab 5kg.
Für Grossabnehmer und Gastro: ab 40 kg Bestellmenge rösten
und mahlen wir die einzelnen Kaffeesorten nach Ihren
Wünschen, bitte kontaktieren Sie uns.
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